省政协机关食堂开展“服务质量提升月”活动
发布日期:2020-12-01 06:44 信息来源:河南省政协网

  

  为了给干部职工提供更加优质的餐饮服务,省政协机关综合楼管理中心将11月确定为“机关食堂服务质量提升月”,举行了一系列丰富多彩、形式多样、特色鲜明的餐饮文化交流活动。

  11月上旬,机关综合楼管理中心组织食堂餐厨人员先后两次到平顶山市和鲁山县学习特色菜品、传统面点制作。在当地政协的精心安排下,机关食堂餐厨人员在鲁山县福泉大酒店认真聆听了酒店餐厨师傅的生动讲解和厨艺传授,并不时发问,双方互动频繁。机关食堂师傅从和面、发酵、加工等做起,成功制作了当地的特色油条,经过现场品尝,一致认为达到了焦脆酥软、口齿留香的效果。

  

  11月下旬,以省事管局“地方特色餐饮文化交流”活动为平台,在机关挂职干部的牵线下,机关综合楼管理中心与郏县事管局共同组织了“郏县特色餐饮文化(省政协机关餐厅)交流活动”。活动期间,郏县餐厨师傅加工制作的饸烙面、豆腐菜、牛肉煎包等传统小吃深受机关干部职工的好评和喜爱。

  通过举办这种“走出去、引进来”的餐饮文化交流活动,机关综合楼管理中心与地方交流团队取长补短、互学互鉴,既建立了深厚友谊,又提高了厨艺水平,为机关“三个一流、四个之家”建设奠定了坚实基础。

  (文:省政协机关综合楼管理中心 图:曹志峰)

复刻手表